طرز تهيه ميگو رژيمی

در این مقاله، موضوع ” طرز تهيه ميگو رژيمی ” را مورد بحث قرار خواهیم داد. چنانچه شما نیز از علاقه مندان به تناسب اندام و کاهش وزن می باشید، خواندن این مقاله را تا پایان، به شما پیشنهاد می کنیم.

شما می توانید جهت دریافت مشاوره رایگان اولیه توسط پزشک متخصص با شماره زیر در تماس باشید.

📞  09120174510  📞

مقدمه

پیشنهاد می کنیم از پست بی ام آی 40 دیدن کنید.

میگو و تاثیر آن بر کاهش وزن

میگو، غذایی مقوی و سالم است. در میگو، میزان بالایی از پروتئین و چربی وجود دارد. این امر، باعث می شود که فرد پس از مصرف میگو، سریعاً احساس سیری کرده و برای ساعاتی طولانی، احساس گرسنگی در فرد ایجاد نشود.

از سوی دیگر، در این ماده غذایی مغذی، میزان بسیار کمی کالری و جیوه وجود دارد. میگو، منبع غنی از امگا 3 نیز می باشد. لازم به  ذکر است که به دلیل وجود کلسترول بالای موجود در این منبع غذایی، مصرف هر روز آن می تواند سبب بالا رفتن میزان کلسترول خون شود.

اما چنان چه از آن، در هفته به اندازه یک الی دو وعده مصرف شود، می تواند تاثیرات بسیار مثبتی بر کاهش وزن داشته باشد.

روش مصرف میگو

میگو، غذایی مفید و کاملاً سالم می باشد که زمان پخت بسیار کوتاهی دارد و در مدت زمانی کم، آماده می شود. این ماده مغذی را می توان به روش های متفاوتی در غذاها مصرف نمود.

میگو را می توان به صورت چرخ کرده، سوخاری و یا سرخ شده، کبابی، همراه با سوپ و سبزیجات و در انواع سالاد و حتی به همراه ماکارونی، مصرف نمود. طعم میگو، شیرین و دلنشین است. البته روش پخت میگو، بسیار مهم می باشد.

اگر میگو به صورت صحیح پخته شود، مزه ای ترد و دلنشین پیدا می کند. اما اگر خوب درست نشود، طعم و مزه ای لاستیک مانند پیدا می کند.

از همین رو، لازم است که پیش از پخت میگو، ابتدا به برخی از نکات ضروری در مورد نحوه صحیح دست کردن میگو دقت شود که در دنباله مبحث ” طرز تهيه ميگو رژيمی ” به آن پرداخته ایم.

چند نکته مهم در مورد مصرف میگو

ابتدا میگو ها را می بایست به خوبی پاک نمود. پاک کردن میگو، خود روش خاص خود را دارد. پس از آن که پوست میگو به خوبی تمیز شد، می بایست به کمک یک چاقوی تیز، چندین برش کوچک به اندازه تقریباً نیم سانتیمتر، در پشت میگو زده شود.

دلیل این کار، حلزونی و جمع نشدن میگو پس از پختن می باشد. یکی از نکات مهم در مورد خوشمزه شدن میگوها، به سیخ کشیدن آن ها به همراه فلفل دلمه می باشد. این کار باعث می شود که طعم آن ها، بسیار خوشمزه و دلنشین شود.

همچنین، به دلیل آن که می خواهیم یک میگو رژیمی درست کنیم، بهتر است که برای سرخ کردن میگوها، از تابه رژیمی  و روغن های گیاهی و ارگانیک استفاده شود. علاوه بر این، توصیه می شود به هیچ عنوان از سس های فراوری شده به عنوان طعم دهنده استفاده نشود.

به جای آن می توان از سس های خانگی با دستور تهیه مناسب برای کاهش وزن استفاده نمود. نکته بسیار مهمی که نباید به هیچ عنوان فراموش شود، خارج کردن رگ پشت گردن میگو می باشد. این رگ، می بایست حتماً از آن جدا گردد. وجود آن، می تواند مزه میگو را تلخ و بد طعم کند.

همان طور که به آن اشاره شد، زمان پخت میگو بسیار کوتاه است و تنها در 3 دقیقه آماده می شود و اگر بیشتر از این زمان طبخ آن طول بکشد، سفت شده و از تردی آن کاسته می شود. از همین رو، می توان از میگو به عنوان یک غذای رژیمی سالم و بی دردسر نام برد.

طرز تهيه ميگو رژيمی با سس تند

خوراک میگو رژیمی، یک غذای بسیار دلچسب و خوشمزه می باشد و به روش های مختلفی طبخ می شود. این خوراک به دلیل کالری کم و مواد مغذی فراوانی که دارد، می تواند در یک رژیم لاغری گنجانده شود. برای تهیه این غذا، شما به مواد زیر نیاز دارید:

• میگو پوست کنده : 1 کیلو و نیم
• جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
• لیمو ترش : 1 عدد
• پاپریکا دودی : 1 قاشق غذا خوری
• پودر چیلی : 1 قاشق غذا خوری
• نمک و فلفل سیاه : یک چهارم قاشق چای خوری
• پونه کوهی خشک شده : 1 قاشق چای خوری
• سیر : 4 حبه
• سس سویا : 1 قاشق غذا خوری
• سس تند : 2 قاشق غذا خوری
• روغن زیتون : 1 قاشق غذا خوری

برای پخت میگو رژیمی با سس تند، می بایست در مرحله نخست، میگو ها را به خوبی پاک کرده و همان طور که به آن اشاره شد، رگ سیاهی که در پشت آن وجود دارد را خارج نمود.

سپس میگوها را با آب سرد شست و شو داده و در آبکش می ریزیم تا آب آن ها خوب گرفته شده و خشک شود. سپس میگوها را در ظرف می ریزیم. حال ادویه را به آن اضافه می کنیم. این ادویه، شامل نمک و فلفل سیاه، پودر چیلی و پونه کوهی می باشد.

میگوها را خوب با این مواد مخلوط می کنیم و سپس روی ظرف را با سلفون به صورت کامل می پوشانیم

میگوها را خوب با این مواد مخلوط می کنیم و سپس روی ظرف را با سلفون به صورت کامل می پوشانیم. سپس کاسه را به مدت نیم تا یک ساعت، درون یخچال قرار می دهیم تا به خوبی با ادویه مخلوط شود.

سپس میگوها را از یخچال خارج می کنیم. در مرحله بعدی، سیرها را پوست کنده و خرد می کنیم و درون ماهی تابه ای که روغن در آن ریخته ایم، روی حرارتی ملایم تفت می دهیم. سپس سس تند و آب لیمو را به آن اضافه می کنیم.

پس از آن که مخلوط به جوش افتاد، میگوها را به آن اضافه می کنیم و همه مواد را به خوبی درون ماهی تابه با هم مخلوط کرده و تفت می دهیم تا میگوها بپزند.

پس از 10 دقیقه، میگوها آماده خوردن می باشند. پس از برداشتن ماهی تابه از روی حرارت، می توان جعفری خرد شده را به آن اضافه کرده و خوراک میگو را در ظرفی مناسب، سرو کرد.

در ادامه مقاله ” طرز تهيه ميگو رژيمی ” به یکی دیگر از روش های پخت میگو رژیمی اشاره کرده ایم. با ما همچنان همراه باشید.

طرز تهيه ميگو رژيمی فلفلی

یکی دیگر از غذاهایی که می توان با میگو درست کرد و خاصیت رژیمی داشته باشد، میگو فلفلی می باشد. مواد لازم برای تهیه این غذای خوشمزه، به صورت زیر می باشد:

• میگو با پوست : 900 گرم
• برگ گشنیز به صورت خرد شده : یک فنجان
• سیر خرد شده : 4 حبه
• روغن گیاهی : 2 قاشق غذا خوری
• نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و فلفل سبز : به میزان لازم

برای تهیه میگو رژیمی فلفلی خوشمزه، می بایست ابتدا دانه های فلفل را خوب بکوبید. پس از آن، میگو ها را به فلفل های کوبیده شده به همراه کمی نمک، اضافه کنید و در ظرفی مناسب، به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید.

سپس ماهی تابه را روی حرارت قرار دهید و روغن، سیر، فلفل و کمی نمک را به آن اضافه کنید و پس از یک دقیقه، میگوها را به آن ها اضافه کنید و بگذارید به مدت سه الی چهار دقیقه، به خوبی بپزند.

در طول این مدت، مدام میگوها را هم بزنید تا رنگ آن ها کاملاٌ خوش رنگ و صورتی شود. در پایان، گشنیز را اضافه کنید. میگو فلفلی شما آماده است و می توانید آن را در ظرف مناسب، سرو کنید.

طرز تهيه ميگو رژيمی با عسل

میگو یک ماده مغذی می باشد که می توان آن را به روش های متفاوتی پخت. میگو کالری بسیار کمی دارد و می تواند در رژیم لاغری از آن استفاده کرد. در بالا به دو روش پخت میگوی رژیمی اشاره کرده ایم. در ادامه به یکی دیگر از روش های پخت میگو با عسل می پردازیم.

برای تهیه این غذا، شما به مواد زیر نیاز دارید:

• میگوی پاک شده و تمیز شده : نیم کیلو
• سیر رنده شده : 2 قاشق چای خوری
• عسل : یک چهارم لیوان
• لیموی تازه : 1 عدد
• مارچوبه خرد شده : نیم کیلو
• نمک و فلفل و روغن زیتون : به مقدار لازم
• فلفل دلمه ای قرمز قطعه قطعه شده : 1 عدد ( اختیاری )

نخست لازم است که در تابه، به مقدار لازم روغن زیتون ریخته و آن را روی حرارت گذاشته تا به خوبی گرم شود. سپس میگو، پودر سیر، عسل، آب لیمو و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه می کنیم. مواد باید روی حرارت ملایم به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند و تفت داده شوند.

پس از دو الی سه دقیقه که رنگ میگوها صورتی رنگ و مات شد، میگوها را بر می گردانیم تا هر دو سمت آن، به خوبی بپزد. سپس میگوها را از روی حرارت برداشته و در ظرفی جداگانه می ریزیم.

سپس مجدداً در ماهی تابه، روغن ریخته و مارچوبه های خرد شده را به همراه فلفل دلمه ای قرمز که به صورت خرد شده می باشد، در آن به خوبی تفت می دهیم. خوب است که کمی فلفل سیاه و نمک و پودر سیر نیز به آن اضافه کنیم تا طعم خوبی بگیرد.

سپس میگوها را نیز که در ظرفی جداگانه ریخته ایم، به ماهی تابه حاوی مارچوبه اضافه کرده و به خوبی آن ها را با یکدیگر مخلوط می کنیم. حالا، میگو رژیمی شما آماده سرو می باشد.

طرز تهيه ميگو رژيمی با سبزیجات

در این غذا، به جای استفاده از محصولات فراوری شده برای طعم دادن به میگو، از ادویه جات سالم و مفید برای بدن استفاده شده است. سبزیجات به دلیل وجود فیبر، سبب می شوند که فرد زودتر احساس سیری کرده و دست از پرخوری بکشد.

همچنین این احساس سیری، برای مدت طولانی در فرد باقی خواهد ماند. با توجه به این که میگو نیز باعث سیر شدن سریع می شود، این خاصیت در همراهی با سبزیجات، دو چندان می شود. مواد لازم برای تهیه میگو رژیمی با سبزیجات، در زیر آمده است:

• میگو پاک شده : 450 گرم
• سیر خرد شده : یک قاشق غذاخوری
• آب : دو قاشق غذاخوری
• شکر قهوه ای : یک و نصفی قاشق چای خوری
• زنجبیل تازه و خرد شده : یک قاشق غذاخوری
• زیره آسیاب شده : یک قاشق چای خوری
• پودر دارچین : نصف قاشق چای خوری
• میخک خرد شده : یک چهارم قاشق چای خوری
• روغن کانولا : دو قاشق غذاخوری
• آب لیموی تازه : یک و نصفی قاشق غذاخوری
• کاهو تازه : 70 گرم
• نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه: به میزان لازم

میگوها را خوب بشویید و بگذارید تا خشک شوند.

میگوها را خوب بشویید و بگذارید تا خشک شوند. سپس آن ها را در ظرفی مناسب بگذارید. سپس آب، سیر و زنجبیل، شکر قهوه ای و فلفل قرمز و سیاه و نیز زیره و دارچین و زردچوبه و میخک را همگی با هم در ظرفی مناسب ریخته و به خوبی با هم مخلوط کنید.

محصول حاصل، خمیر مانند است. حال این خمیر را روی میگوهایی که در ظرف قرار داده اید، به خوبی بمالید. سپس اجازه دهید که میگوها در دمای اتاق به مدت 30 دقیقه بمانند تا مواد به خوبی به داخل آن ها نفوذ کند.

سپس در ماهی تابه روغن ریخته و اجازه دهید تا به خوبی گرم شود. حال میگوها را درون تابه بریزید. اما توجه شود که نباید میگوها را هم بزنید. بگذارید تا یک طرف میگوها به خوبی سرخ شود. سپس سمت دیگر میگوها را سرخ کنید.

در این مرحله، میگو ها را می بایست خوب تکان دهید تا ادویه ای که روی میگوها ریخته اید، به خوبی سرخ شده و میگو خوب بپزد. حال می توان میگوها را در ظرف مناسب ریخت و ادویه باقیمانده در تابه را نیز به آن اضافه کرد.

حال می توان برای خوش طعم کردن میگوها، به آن ها نمک و آب لیمو اضافه کرد. سپس برگ کاهو را با روغن و آب لیمو آغشته کنید و برگ های کاهو را به خوبی درون ظرف بچینید و میگو ها را روی برگ های کاهوی آغشته به آب لیمو و روغن، سرو نمایید.

چاشنی های مناسب برای تهیه میگو رژیمی

یکی از باورهای نادرستی که در میان بسیاری از افراد رواج فراوان یافته است، این است که، غذاهای رژیمی، طعم و مزه خوبی ندارند. در حالی که با رعایت چند نکته کوچک، می توان غذاهایی کاملاً رژیمی و سالم و در عین حال بسیار خوشمزه درست کرد.

میگو رژیمی نیز از جمله این غذاهای رژیمی است که با وجود کالری بسیار پایینی که دارد، اگر،با چاشنی های هندی و سبزیجات پخته شود، مزه ای فوق العاده و شگفت انگیز پیدا می کند. به صورت کلی، بیشتر غذاهای دریایی، حاوی پروتئین می باشند.

در بیشتر رژیم های لاغری، پروتئین به عنوان یک عامل اساسی حضور دارد. میگو نیز دارای میزان قابل توجهی پروتئین می باشد که نه تنها باعث می شود که فرد زودتر احساس سیری کند، بلکه این احساس سیری، برای طولانی مدت در فرد باقی خواهد ماند.

علاوه بر موترد فوق، اضافه کردن چاشنی های هندی، علاوه بر خاصیت طعم دهندگی که به میگو می دهند، خواص درمانی بسیاری دارند که از آن جمله می توان به افزایش متابولیسم بدن اشاره کرد. لذا استفاده از ادویه های مناسب، می تواند در طعم و مزه میگو، تاثیرات شگفت انگیزی داشته باشد که نباید این نکته را در هنگام تهیه آن فراموش نمود.

میگو و تاثیر آن بر کاهش وزن

میگو، با وجود تصور عمومی که آن را غذایی حاوی کلسترول بسیار می دانند و از خوردن آن اجتناب می کنند، یک ماده غذایی کاملاً مفید برای بدن می باشد.

در نتیجه مصرف میگو، میزان کلسترول بد خون به نسبت کلسترول خوب، کاهش می یابد که این امر باعث تنظیم میزان کلسترول موجود در خون می شود. در هر 100 گرم میگو، به میزان 77 میلی گرم آب وجود دارد.

همچنین در این میزان از میگو، 99 کالری انرژی و 1.18 گرم پروتئین یافت می شود. 100 گرم میگو، حاوی 8 گرم چربی و 163 میلی گرم کلسترول و 91 میلی گرم قند می باشد. لازم به ذکر است که به صورت کلی، میزان چربی موجود در میگوها، بسیار کم می باشد.

در میگو، امگا 3 وجود دارد که از دسته اسیدهای چرب غیر اشباع شده می باشد و برای سلامت انسان، بسیار مهم می باشد. امگا 3، عاملی اساسی برای غشاء سلول مغز و بافت چشم نیز می باشد. در میگو، انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای بدن یافت می شود.

میگو، یک منبع پروتئین با کالری بسیار کم می باشد

میگو، یک منبع پروتئین با کالری بسیار کم می باشد. کالری پایین میگو و کلسترول موجود در آن، سبب می شود که بدن پس از مصرف این ماده غذایی، احساس سیری سریع تر کرده و دیرتر احساس گرسنگی کند.

چربی موجود در میگو، باعث جایگزین شدن کلسترول مفید به جای کلسترول مضر می شود که این امر، باعث کاهش میزان چربی خون می شود. علاوه بر تاثیر میگو بر کاهش وزن، می توان به مزایای دیگر آن از جمله درمان و پیشگیری از افسردگی و نیز پیشگیری از ورم مفاصل و برونشیت مزمن نیز اشاره کرد.

سردردهای میگرنی، با مصرف میگو کاهش می یابند. علاوه بر این، مصرف میگو در مادران باردار، سبب افزایش هوش کودک می گردد. میگو، فواید بی شماری را برای بدن انسان دارد. اما تاثیر آن بر کاهش وزن، ارتباط مستقیمی با میزان بی ام آی فرد خواهد داشت.

رژیم لاغری و ورزش، هنگامی می توانند بر کاهش وزن بیشترین و مؤثرترین تاثیر را داشته باشند که بی ام آی فرد، در محدوده اضافه وزن قرار داشته باشد. این در حالی است که زمانی که بی ام آی بالا باشد، دیگر رژیم لاغری و ورزش نمی توانند تاثیرات چندان مثبتی بر کاهش وزن داشته باشند.

دکتر سلیمی، بهترین و کارآمدترین روش درمان بی ام آی بالا را جراحی چاقی عنوان می کنند. در دنباله مقاله ” طرز تهيه ميگو رژيمی ” بیشتر به بررسی بی ام آی بالا و روش درمان آن خواهیم پرداخت.

بی ام آی بالا و روش درمان آن

چاقی، درجات مختلفی دارد. برای تعیین درجه چاقی، از شاخصی با عنوان بی ام آی استفاده می شود. بی ام آی یا شاخص توده بدنی، معیاری استاندارد برای تعیین میزان چربی انباشته شده در بدن می باشد.

این شاخص، برای افراد بالغ و در شرایط عادی، از تقسیم وزن بر حسب کیلوگرم بر مجذور قد بر حسب متر به دست می آید. بر اساس عدد حاصله، شش محدوده مختلف برای نشان دادن میزان چاقی، لاغری و حد میانگین، تعیین شده است.

در این میان، افرادی که بی ام آی ایشان از 30 بالاتر می باشد، چاق محسوب می شوند. این افراد بسته به آن که میزان چاقی ایشان بین 30 تا 34.5 و یا 35 تا 39.9 و یا 40 به بالا باشد، به ترتیب، چاق درجه 1 تا 3، در نظر گرفته می شوند.

اگر فردی در این محدوده ها قرار داشته باشد، بی ام آی ایشان بالا در نظر گرفته می شود. علاوه بر این، افرادی که بی ام آی ایشان از 40 بالاتر باشد، چاق مفرط به شمار می روند. بی ام آی بالا، عوارض جانبی بسیاری را به بیمار تحمیل می نماید که از آن جمله، می توان به دیابت نوع دو، فشار خون و کلسترول بالا و نیز انواع بیماری های قلبی-عروقی و تنفسی، مشکلات مفصلی نظیر آرتروز اشاره کرد.

نمی توان از عوارض روحی که بی ام آی بالا در بر دارد، چشم پوشی نمود

در این میان، نمی توان از عوارض روحی که بی ام آی بالا در بر دارد، چشم پوشی نمود. دکتر سلیمی، بی ام آی بالا را عاملی خطرناک برای سلامت انسان بیان می کنند و در شرایط حاد آن، ریسک مرگ را برای فرد پیش بینی می نمایند.

افرادی که بی ام آی بالا دارند، نمی توانند به کمک رژیم لاغری و ورزش منظم وزن خود را کاهش دهند. زیرا این روش ها در چاقی از درجات بالا، تاثیر چندانی بر کاهش وزن نخواهند داشت و علاوه بر این، کاهش وزنی که با رژیم لاغری ایجاد می شود، بازگشت پذیر می باشد.

دکتر سلیمی، معتبرترین جراح با تجربه چاقی به روش لاپاراسکوپی، تنها راه استاندارد برای درمان بی ام آی بالا را، جراحی چاقی بیان می نمایند. جراحی چاقی، کاهش وزنی سریع را به دنبال دارد و این کاهش وزن، به صورت دائمی می باشد و به هیچ عنوان بازگشت پذیر نمی باشد.

بهبود بیماری های مرتبط با چاقی

دکتر سلیمی، از فواید انجام عمل جراحی، به بهبود بیماری های مرتبط با چاقی نظیر دیابت نوع دو و فشار خون و کلسترول بالا، اشاره می کنند.

همچنین دکتر سلیمی، جراحی های چاقی از جمله جراحی چاقی از نوع اسلیو معده و بای پس معده را به روش لاپاراسکوپی انجام می دهند که بدون ایجاد برش و اسکار روی شکم می باشد و کمترین دوره نقاهت را به دنبال خواهد داشت.

این امر سبب می گردد که فرد، در مدت زمانی کوتاه، بتواند به روال عادی زندگی خود بازگردد. علاوه بر نکات یادشده، دکتر سلیمی، دیگر مزیت جراحی چاقی را، درمان ناباروری و افزایش شانس باروری بیان می نمایند.

جراحی چاقی، فواید بی شماری را برای افراد مبتلا به چاقی و دارای بی ام آی بالا به همراه دارد که از جمله مهم ترین آن، می توان به رسیدن به تناسب پس از انجام جراحی چاقی و دستیابی به سلامت جسمی و روحی اشاره کرد.

سخن پایانی

میگو یکی از انواع غذاهای لذید دریایی می باشد که دارای فواید بی شماری برای بدن می باشد. این ماده غذایی، یک عامل مؤثر در کاهش وزن برای افرادی می باشد که دارای اضافه وزن می باشند.

در همین راستا، در این مقاله به ذکر چندین روش مختلف از طرز تهيه ميگو رژيمی پرداختیم. این در حالی است که این ماده غذایی در کنار تمامی فوایدی که برای بدن دارد، نمی تواند تاثیر شایانی در کاهش وزن در افراد چاق و دارای بی ام آی بالا داشته باشد.

دکتر سلیمی، به عنوان بهترین جراح چاقی به روش لاپاراسکوپی، تنها و بهترین شیوه درمان بیماری چاقی مفرط و بی ام آی بالا را، انجام جراحی چاقی بیان می نمایند.

جراحی چاقی، فواید بی شماری برای فرد مبتلا به بی ام آی بالا دارد که از مهم ترین آن ها، بازگشت فرد به روال عادی زندگی و سلامتی و تناسب اندام می باشد.

در مقاله ” طرز تهيه ميگو رژيمی ” به ذکر چندین روش مختلف از تهیه میگو رژیمی اشاره شده است و بهترین روش درمان چاقی مفرط نیز معرفی شده است. امید است که، مطالب ارائه شده در این مقاله، برای علاقه مندان به تناسب اندام، مفید واقع شده باشد.